Anis vert :

Plante herbacée de 50 à 80cm, de la famille des Apiacées, cultivée pour ses feuilles et ses graines aromatiques.
Préfère les sols légers et sains, et les expositions chaudes et ensoleillées.
Éloigne les pucerons, les vers ou chenilles.
Les feuilles fraîches finement hachées servent à aromatiser certains plats : crudités, salades, potages...
Les graines sont utilisées en pâtisserie et en confiserie
Elles entrent également dans la composition de liqueurs et boissons anisées
En infusion, les graines donnent une tisane aux propriétés stimulantes et carminatives, conseillée pour les ballonnements, les digestions difficiles, l’aérocolie et les renvois.

Basilic à grandes feuilles : grand vert et genovese

Plante annuelle de la famille des Labiacées, elle est la base de la sauce italienne pesto.
Sa culture nécessite un climat chaud et ensoleillé, il ne résiste pas si la température descend en dessous de 10 °C.
Le basilic préfère un sol frais et bien drainé et une exposition abritée.
Il faut l'empêcher de monter en fleurs, donc pincer les extrémités des tiges quand les fleurs se forment. Cette variété à grandes feuilles vertes et avec un parfum intense est parfait pour la cuisine

Basilic sacré de thaïlande

Un parfum surprenant... Celui-ci est à part dans le monde du basilic. En plus d'être sacré dans le rite indouiste, son parfum extraordinaire apportera à votre cuisine une véritable touche d'éxotisme.

Basilic cannelle

Egalement un parfum surprenant rappelant la cannelle.

Basilic citron

Très original au parfum de citron.

Basilic à petites feuilles : grec / pistou

Variétés compactes à petites feuilles, parfaits pour la culture en pot sur un rebord de fenêtre. Petites feuilles très décoratives et de saveur fine.

Basilic pourpre

Feuilles pourpres et fleurs rose pâle. Ses feuilles pourpres et souples sont très décoratives, au parfum subtil, doux et un peu poivré. Idéal pour assaisonner le poisson.

Bourrache

Ses fleurs au gout iodé accompagnent gracieusement les saldes

Cerfeuil

Ciboulette

Coriandre

Estragon

Hysope

Arbrisseau vivace que l'on trouve en garrigue. Les fleurs sont groupées en épis et peuvent être violettes, bleues, blanches ou rouges. Hauteur de plante : 60 à 100 cm

Laurier

Lavande : classique ou papillon

Mélisse citronnelle

Menthe marocaine

Menthe poivrée

Menthe officinale

Marjolaine de Syrie

Marjolaine origanum

Persil frisé

Persil plat

Romarin

Plusieurs variétés disponibles : violet, blanc, rose

Sarriette annuelle

Sarriette vivace

Sauge officinale

Sauge ananas

Magnifique sauge aux fleurs rouges et dont lefeuillage sent l'ananas.

Stevia rebaudiana

Possède u n pouvoir sucrant 300 fois supérieur au saccharose ! Avec un arrière goût de réglisse.
Idéale dans les régimes pour diabétiques et les régimes hypoglycémiques.

Thym

Thym citron

Verveine citron

Idéale en infusion, saveur citronnée.

Verveine d'argentine

Idéale en infusion, saveur mentholée.

Sachet d'aromatique sèche 10 grammes

Menthe, verveine, thym, romarin, sarriette, sauge...